三 重新認識有機碳肥營養(yǎng)

   基于有效碳營養(yǎng)的認識，業(yè)內(nèi)需要對有機肥的作用、生產(chǎn)技術(shù)、有機碳營養(yǎng)的優(yōu)點及養(yǎng)分平衡等方面進行深入思考，對有機肥尤其是有機碳肥方面的技術(shù)創(chuàng)新有重要的促進作用。有機碳肥可歸于有機肥，但前者的水溶性、生理活性遠高于后者，兩者不能混為一談。

一般有機肥的當季肥效不明顯，其肥效主要是通過改土而慢慢顯示出來。實際上，有機肥的肥效不一定慢，慢是因為其有效碳含量低。若提高其有效碳含量，肥效則快，尤其是在化肥用量偏高的情況下，補充有效碳，可消除“碳短板”而恢復(fù)碳平衡，且見效快速。目前平衡施肥中缺乏對解決“碳短板”的技術(shù)措施，若能改進，可收到“四兩撥千斤”之功，使平衡施肥的效果更上一層樓。

國內(nèi)外研究早已證實，小分子有機物如氨基酸、糖、維生素可被植物吸收。早在上世紀80年代，浙江農(nóng)大孫羲先生領(lǐng)導(dǎo)的有機營養(yǎng)研究所就進行了作物的有機營養(yǎng)研究，證明有機肥中有機養(yǎng)分對作物的直接作用及其優(yōu)越性。長期積累的研究成果為有機碳肥的研究提供了重要的基礎(chǔ)。但是，有機碳肥一直難以在平衡施肥中得以應(yīng)用，其主要原因是有機物種類太多，遠超17種營養(yǎng)元素，難以一一計算并調(diào)節(jié)其平衡。筆者以外，可以從有機物的碳鏈、碳環(huán)入手，將各種有機物均歸納為碳，以碳氮比為量化指標，則可實現(xiàn)以簡馭繁，指導(dǎo)肥料生產(chǎn)及施用。試驗結(jié)果表明，碳氮比在1左右，通常有很好的效果。而且研究證明，有機與無機元素配合，可大大提高養(yǎng)分的有效性及生理功能。

                  有機肥前景廣闊

有機碳肥按化學(xué)類型大致可分為三類：有機酸類，如乙酸、丙酸、氨基酸;糖類，如單糖、雙糖、多糖；醇類，如乙醇、丙醇等。需要指出的是，由于缺乏有機碳營養(yǎng)這一概念，許多含氮的有機碳營養(yǎng)，如氨基酸營養(yǎng)液多標為有機氮，其肥效被歸于有機氮的貢獻。有機碳營養(yǎng)發(fā)揮了作用而得不到確認。這種概念的模糊妨礙了公眾對有機碳營養(yǎng)的認識，而化肥工業(yè)未能充分開發(fā)利用有機碳肥，尤其是無氮類有機碳（酸、醇等）營養(yǎng)。

在生產(chǎn)實踐中，有機碳肥顯示出很好的增產(chǎn)效果。遼寧一家企業(yè)利用有機碳營養(yǎng)理論建成有機碳控釋尿素生產(chǎn)線，產(chǎn)品在內(nèi)蒙古通遼玉米上試驗。數(shù)據(jù)顯示，對比等價值施用有機碳控釋尿素和傳統(tǒng)尿素，玉米增產(chǎn)8%~15%畝增產(chǎn)值100元以上；而且玉米籽粒成熟早，不禿尖。

有機肥生產(chǎn)的主流技術(shù)是發(fā)酵，最近西北農(nóng)林科技大學(xué)研發(fā)成功的非生物發(fā)酵技術(shù)可保留大量的有機碳，避免了有機碳以二氧化碳形式排放而損失。該技術(shù)使大分子有機物迅速轉(zhuǎn)化為可溶性有機碳，開拓了一條快速生產(chǎn)高效水溶性有機碳的新途徑。還有個例子，福建綠洲生化公司的生化腐植酸系列產(chǎn)品（含有機碳肥）肥效好、起效快，其生化處理技術(shù)及應(yīng)用效果今年成書出版。

水溶性有機碳營養(yǎng)的優(yōu)越性表現(xiàn)在，跨越了從二氧化碳經(jīng)過光合反應(yīng)生成有機物的過程，因而節(jié)約了光能，肥效快，而且便與在大田施用，這些突出特性是二氧化碳不能比擬的。因此，開發(fā)非氣態(tài)有機碳肥消除“碳短板”，在改善碳營養(yǎng)、活化礦物養(yǎng)分及調(diào)控土壤微生態(tài)方面均有明顯的效果。

有機碳肥的研究及應(yīng)用將改變千百年來農(nóng)作物“靠天補碳”的狀態(tài)，開創(chuàng)“有機碳肥補天缺”的高產(chǎn)新途徑。它不僅是肥料技術(shù)的一個制高點，植物營養(yǎng)研究中富有生機的學(xué)術(shù)點，而且是肥料企業(yè)效益新的增長點。